Æ (alta_voce) wrote,
Æ
alta_voce

Category:

Guerande 2019 – добыча соли и городок


Топоним Геранд происходит от бретонских слов «гвен» - белый и «ран» - земля, участок. Соль здесь добывают чуть ли не с римских времен, благодаря соляным болотам, раскиданным там и сям, и это едва ли не лучшая в мире соль.

Вот как это выглядит: соляная заводь разделена на квадраты, в которых выпаривается вода. Морская вода поступает в заводь из заливов по незаметным трубочкам. Каждый день каждый такой квадрат гребут специальными деревянными швабрами, собирая соль в холмики.

Наверху, над уровнем воды, оказывается лучшая соль – белая, fleur de sel. Внизу – серая соль, которая тоже очень неплоха, потому что насыщена минералами. Никакой очистки нет. Какую нагребли из воды –такая и идет на стол.

<lj-cut>

Так выглядит соляное болото а ля натюрель.


<

Заводь, на которой производят соль.


<lj-cut>


Граница между болотом и солевой заводью. Под этой дорожкой пролегают трубы, по которым вода поступает в заводь.



Работник - палюдье - нагребает соляные кучи.




Городок – вполне приятный исторический городок, окруженный стенами, с романской церковью.








</lj-cut>

Tags: бретань, геранд, путешествия
Subscribe

  • (no subject)

    Лидеры двух главных стран часто - едва ли не доппельгангеры. Трамп и Путин - тролли, паяцы, оттягивающие внимание на себя и отвлекающие от главных…

  • (no subject)

    Оказывается, отличная работа - надзиратьза пишущими экзамен студентами. Выторгованное назад время.

  • Индия 2020 - 13 - Вместо резюме

    Роман, конечно, продвинуть не удалось, но я не жалею. Скорость работы в целом хороша, глаза открыты и все видят, книг интересных полно (и это после…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments